Galletas sin gluten

GALLETAS SIN GLUTEN CASERAS

Ingredientes

1. 300 gharina sin gluten, puede ser la mix dolci de schar, o la de gallo sin gluten o podéis poner como yo he hecho 200 de harina de arroz y 100 de maíz
2. 200 grmantequilla (yo margarina vegetal)
3. 1huevo (si no podéis no lo pongáis por que es para pintar)
4. 150de azúcar glas

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preparación

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   1. Poner en un bol el azúcar glas. Si no habéis encontrado hecha siempre la podéis hacer vosotras con un molinillo, o la thermomix.
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   2. Ponemos la mantequilla ablandada por una espátula, si está a temperatura ambiente siempre será mas fácil.
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   3. Añadirle la harina y empezar con el amasado hasta que quede todo hecho una pasta y sin grumos.

   
   

   
   

   Una vez este todo bien mezclado dejarla media hora en la nevera.
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2. Pasado ese tiempo extendemos la masa con ayuda de un rodillo de cocina y con un molde le podéis ir dando forma e ir colocando en la bandeja del horno, a la que le habremos puesto papel vegetal .
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3. 
   

   Precalentar el horno a 200º arriba y abajo
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5. Una vez estén puestas en las bandejas las vamos a meter en el horno durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.. 

   AHORA A DISFRUTAR! 

   
   

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