TARTA DE QUESO SIN GLUTEN

TARTA DE QUESO SIN GLUTEN

Ingredientes

1. 1Conf. Galletas sin gluten
2. 500 grPhiladelphia
3. 200 grMascarpone
4. 5Uova
5. 200 grAzucar
6. 1 bolsitaaroma vainilla ( vaniglina)
7. Mantequilla

Pasos

1. 
   

   Triturar las galletas . 
   En fuego lento poner un molde con Agua, y otro molde mas pequeño adentro con la Mantequilla y dejarla disolver. 
   
   Añadirla a las galletas y formar una masa . 
   Aplastarla bien al fondo de el molde y en los lados ( 2/3 cm) 
   La cantidad de la mantequilla, depende de la cantidad de galletas que utilizamos. 
   Y esta puede variar si nos gusta alta o más finas la base de la tarta.
   +
   
2. Separar las yemas de las claras. 
   Mezclar bien : 
   Yemas +Azúcar+ Aroma Vainilla 
   Hasta que sean espumosas y claras . 
   Añadir: 
   Philadelphia + Mascarpone 
   Y mezclar bien. 
   Montar las claras. 
   Unirlas a la crema mezclando de abajo hacia arriba. 
   Hasta que sea uniforme y homogéneo.
   +
   
3. 
   

   Hornear 180 grados por 40 minutos.
   +
   
4.